最近发现京东到家买菜还有满减，比直接去超市买菜划算，早上发现三文鱼打折，于是买了一块，准备简单煎一下，做个快手菜。
Ole 的质量还是有保证的，三文鱼还是满新鲜的，用水冲洗一下，拿厨房纸擦看，准备简单腌制下。
三文鱼不需要复杂的香料，我只用了橄榄油、黑胡椒和现磨海盐。
用保险膜包好，放在冰箱里腌制半小时。
腌制的时候已经涂了橄榄油，所以煎的时候锅就不需要放油了，我这里直接使用了煎完培根的油脂，把锅烧热。
把腌好的三文鱼放到锅中，大约30秒翻一次，避免煎糊。
大约翻两到三次就可以关火了，三文鱼还是很好熟的。
出锅，撒一点芝士粉。加上处理食材，这套菜也就需要五六分钟，可以说是名副其实的快手菜了。标题本来是香煎三文鱼，想想还是把香字去掉了，就叫煎三文鱼吧。
富人啊，
穷人只能吃鸡蛋补充蛋白质
三文鱼我喜欢切片生吃
忽然饿了
@wannz 外卖走起来
天啊，我好想吃啊
@pnnk 你吃个锤子
锅里路边摊，摆盘米其林
@Tokin 哦，是吗？攒了十年的水事
用黄油煎炒好吃
@小F 黄油高温不太好看
@bigfa 好吃就行了