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煎三文鱼

发哥快手菜

最近发现京东到家买菜还有满减,比直接去超市买菜划算,早上发现三文鱼打折,于是买了一块,准备简单煎一下,做个快手菜。

香煎三文鱼

Ole 的质量还是有保证的,三文鱼还是满新鲜的,用水冲洗一下,拿厨房纸擦看,准备简单腌制下。

香煎三文鱼

三文鱼不需要复杂的香料,我只用了橄榄油、黑胡椒和现磨海盐。

香煎三文鱼

用保险膜包好,放在冰箱里腌制半小时。

香煎三文鱼

腌制的时候已经涂了橄榄油,所以煎的时候锅就不需要放油了,我这里直接使用了煎完培根的油脂,把锅烧热。

香煎三文鱼

把腌好的三文鱼放到锅中,大约30秒翻一次,避免煎糊。

香煎三文鱼

大约翻两到三次就可以关火了,三文鱼还是很好熟的。

香煎三文鱼

出锅,撒一点芝士粉。加上处理食材,这套菜也就需要五六分钟,可以说是名副其实的快手菜了。标题本来是香煎三文鱼,想想还是把香字去掉了,就叫煎三文鱼吧。

Bigfa

computer loser

Responses

  1. 富人啊, :razz: 穷人只能吃鸡蛋补充蛋白质

  2. Yan的头像

    三文鱼我喜欢切片生吃

  3. 忽然饿了

    1. bigfa的头像

      @wannz 外卖走起来

  4. 天啊,我好想吃啊

    1. bigfa的头像

      @pnnk 你吃个锤子

  5. 锅里路边摊,摆盘米其林 :twisted:

    1. bigfa的头像

      @Tokin 哦,是吗?攒了十年的水事

  6. 小F的头像

    用黄油煎炒好吃 :wink:

    1. bigfa的头像

      @小F 黄油高温不太好看 :razz:

    2. 小F的头像

      @bigfa 好吃就行了 :arrow:

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