香菇是我非常喜欢的食材，无论是新鲜的还是发泡的都很不错。基本上每次去超市都要带上一两盒香菇回来。香菇的做法实在太多了，本文的做法借鉴了英式烤土豆的做法。
香菇提前一小时洗好，去掉根部，切十字花，加入五香粉、现磨黑胡椒、七味粉和橄榄油腌制。
烤盘放锡纸，刷上少量橄榄油，再撒上一些现磨黑胡椒。因为后面要铺上培根，不要选择太大的烤盘，除非你有非常多的培根。
铺上一层拍扁的蒜瓣，如果懒的话可以不去皮，再次撒上现磨黑胡椒。
铺上之前腌制的香菇，可根据情况再撒些现磨黑胡椒和橄榄油。
烤箱预热，190度烤10分钟。
在烤过的香菇上均匀铺好培根，190度烤8分钟后230度再烤5分钟即可。
培根的油脂被烤出来覆盖在香菇上非常美味。
注
- 蒜和黑胡椒要多。
- 建议选择肥一点的培根，油脂会多一些。
- 培根有咸味，香菇腌制的时候不要放太多盐。
- 如果喜欢脆一些的培根可以直接230度10分钟。
这也许就是生活吧
@MG
这也许就是大厨吧
是吗 哇咔咔