这道菜是我自己的配方。土豆是我经常使用的食材,土豆的烤箱做法我研究过很多种,本文的做法算是我众多做法的精简版本,因为用料简单,不需要复杂的处理,是我以前最经常使用的做法。
在土豆的选择上,尽量选择小一点的土豆,严格上我本文并不算是成功,因为在爷爷家,食材和厨具都相对简陋,条件有限,也只能凑合了。
- 将烤箱预热至200,土豆切成易入口的大小,放入碗中。
- 往里倒入部分橄榄油、黑胡椒、海盐、七味粉、搅拌。
- 将土豆倒入铺好烘焙纸的烤盘中,摆均匀。
- 取几瓣大蒜,用刀压扁,均匀撒在摆好土豆中。
- 放入烤箱,以200℃烤20-30分钟,或直至土豆变脆且呈金棕色,中间可翻面。
然后即可享用,喷香的土豆了。
注:如果是小土豆可直接洗净不去皮。
有一次我吃多了土豆泥,第二天拉出来的那叫一个爽
很有边疆特色~~
@老虎 要真的说边疆的正宗烧烤。。。还真的没烤菜。。。各种烤菜全是从内地传来的

进击的巨人第三季刚出,就有个进击的土豆了
@Ken 土豆的第三季也快推出了。
这个感觉很好吃。。。。