进击的土豆 Chapter 1 – 蒜香土豆

这道菜是我自己的配方。土豆是我经常使用的食材,土豆的烤箱做法我研究过很多种,本文的做法算是我众多做法的精简版本,因为用料简单,不需要复杂的处理,是我以前最经常使用的做法。

在土豆的选择上,尽量选择小一点的土豆,严格上我本文并不算是成功,因为在爷爷家,食材和厨具都相对简陋,条件有限,也只能凑合了。

  • 将烤箱预热至200,土豆切成易入口的大小,放入碗中。
  • 往里倒入部分橄榄油、黑胡椒、海盐、七味粉、搅拌。
  • 将土豆倒入铺好烘焙纸的烤盘中,摆均匀。
  • 取几瓣大蒜,用刀压扁,均匀撒在摆好土豆中。
  • 放入烤箱,以200℃烤20-30分钟,或直至土豆变脆且呈金棕色,中间可翻面。

然后即可享用,喷香的土豆了。

注:如果是小土豆可直接洗净不去皮。

Bigfa

computer loser

Comments : 6

  1. 有一次我吃多了土豆泥,第二天拉出来的那叫一个爽 :twisted:

  2. 很有边疆特色~~

    1. @老虎 要真的说边疆的正宗烧烤。。。还真的没烤菜。。。各种烤菜全是从内地传来的 :smile: :smile: :smile:

  3. 进击的巨人第三季刚出,就有个进击的土豆了 :oops:

    1. @Ken 土豆的第三季也快推出了。 :mad:

  4. 这个感觉很好吃。。。。

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