Fatesinger

很喜欢《落魄大厨》这部电影，里面出品的几道菜看上去都非常又食欲，曾经尝试过复刻里面的菜，这道菜应该是里面最简单的一道菜了，虽然简单，但是味道超赞，毕竟是可以放倒斯嘉丽·约翰逊的美食，有图有真相。

这道菜的名字叫做 Spaghetti Aglio E Olio，中文是香蒜橄榄油意面。

少一大锅开水，放一把盐，咸度和海水差不多。

水开后放入意面，不盖盖大火煮，时间根据可根据意面外包装上的推荐时间酌情调整。

煮面的时候准备好配料，一把欧芹切碎，一头大蒜切片，少了干辣椒和花椒粒。

面煮好后沥干备用。

平底锅烧热，加入大量橄榄油。

加入切好的大蒜片，煎到一面焦黄。

加入干辣椒、花椒和少量海盐。

加入意面并撒入黑胡椒，搅拌均匀。

把火关掉，撒入之前切好的欧芹碎。

简单搅拌后就可以出锅了。

装盘送给你的斯嘉丽·约翰逊吧。