做一份放倒斯嘉丽·约翰逊的意面 – Spaghetti Aglio E Olio 香蒜橄榄油意面

很喜欢《落魄大厨》这部电影,里面出品的几道菜看上去都非常又食欲,曾经尝试过复刻里面的菜,这道菜应该是里面最简单的一道菜了,虽然简单,但是味道超赞,毕竟是可以放倒斯嘉丽·约翰逊的美食,有图有真相。

这道菜的名字叫做 Spaghetti Aglio E Olio,中文是香蒜橄榄油意面。

少一大锅开水,放一把盐,咸度和海水差不多。

水开后放入意面,不盖盖大火煮,时间根据可根据意面外包装上的推荐时间酌情调整。

煮面的时候准备好配料,一把欧芹切碎,一头大蒜切片,少了干辣椒和花椒粒。

面煮好后沥干备用。

平底锅烧热,加入大量橄榄油。

加入切好的大蒜片,煎到一面焦黄。

加入干辣椒、花椒和少量海盐。

加入意面并撒入黑胡椒,搅拌均匀。

把火关掉,撒入之前切好的欧芹碎。

简单搅拌后就可以出锅了。

装盘送给你的斯嘉丽·约翰逊吧。

Bigfa

computer loser

Comments : 1

  1. 可惜这么好的面,没人和你分享 :cry:

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